آمار

تعداد نشریات284
تعداد نشریات سازمان82
تعداد شماره‌ها3,036
تعداد مقالات33,971
تعداد مشاهده مقاله45,665,571
تعداد دریافت فایل اصل مقاله76,557,170
سلیمانی فرد, منصوره, اعلمی, مهران, خدائیان چگنی, فرامرز, نجفیان, گودرز. (1392). ژل کربوکسی‌متیل‌سلولز بر ویژگی های رئولوژیکی خمیر آرد گندم و خصوصیات فیزیکی نان بربری. سامانه مدیریت نشریات علمی, 14(2), 57-68. doi: 10.22092/jaer.2013.100233
منصوره سلیمانی فرد; مهران اعلمی; فرامرز خدائیان چگنی; گودرز نجفیان. "ژل کربوکسی‌متیل‌سلولز بر ویژگی های رئولوژیکی خمیر آرد گندم و خصوصیات فیزیکی نان بربری". سامانه مدیریت نشریات علمی, 14, 2, 1392, 57-68. doi: 10.22092/jaer.2013.100233
سلیمانی فرد, منصوره, اعلمی, مهران, خدائیان چگنی, فرامرز, نجفیان, گودرز. (1392). 'ژل کربوکسی‌متیل‌سلولز بر ویژگی های رئولوژیکی خمیر آرد گندم و خصوصیات فیزیکی نان بربری', سامانه مدیریت نشریات علمی, 14(2), pp. 57-68. doi: 10.22092/jaer.2013.100233
سلیمانی فرد, منصوره, اعلمی, مهران, خدائیان چگنی, فرامرز, نجفیان, گودرز. ژل کربوکسی‌متیل‌سلولز بر ویژگی های رئولوژیکی خمیر آرد گندم و خصوصیات فیزیکی نان بربری. سامانه مدیریت نشریات علمی, 1392; 14(2): 57-68. doi: 10.22092/jaer.2013.100233


counter
سامانه مدیریت نشریات علمی. طراحی و پیاده سازی از سیناوب