آمار

تعداد نشریات286
تعداد نشریات سازمان84
تعداد شماره‌ها3,028
تعداد مقالات33,823
تعداد مشاهده مقاله45,249,426
تعداد دریافت فایل اصل مقاله60,089,890
سلیمانی فرد, منصوره, اعلمی, مهران, خدائیان چگنی, فرامرز, نجفیان, گودرز. (1392). ژل کربوکسی‌متیل‌سلولز بر ویژگی های رئولوژیکی خمیر آرد گندم و خصوصیات فیزیکی نان بربری. سامانه مدیریت نشریات علمی, 14(2), 57-68. doi: 10.22092/jaer.2013.100233
منصوره سلیمانی فرد; مهران اعلمی; فرامرز خدائیان چگنی; گودرز نجفیان. "ژل کربوکسی‌متیل‌سلولز بر ویژگی های رئولوژیکی خمیر آرد گندم و خصوصیات فیزیکی نان بربری". سامانه مدیریت نشریات علمی, 14, 2, 1392, 57-68. doi: 10.22092/jaer.2013.100233
سلیمانی فرد, منصوره, اعلمی, مهران, خدائیان چگنی, فرامرز, نجفیان, گودرز. (1392). 'ژل کربوکسی‌متیل‌سلولز بر ویژگی های رئولوژیکی خمیر آرد گندم و خصوصیات فیزیکی نان بربری', سامانه مدیریت نشریات علمی, 14(2), pp. 57-68. doi: 10.22092/jaer.2013.100233
سلیمانی فرد, منصوره, اعلمی, مهران, خدائیان چگنی, فرامرز, نجفیان, گودرز. ژل کربوکسی‌متیل‌سلولز بر ویژگی های رئولوژیکی خمیر آرد گندم و خصوصیات فیزیکی نان بربری. سامانه مدیریت نشریات علمی, 1392; 14(2): 57-68. doi: 10.22092/jaer.2013.100233


counter
سامانه مدیریت نشریات علمی. طراحی و پیاده سازی از سیناوب